這是我要的人生

撰文．攝影／程如晞

　　女兒的同事是水餃控，上個禮拜不知怎麼連來連去，剛好看到我之前分享的頂味執餃，表示好想吃。雖然一看到水餃單價嚇了一跳，但女兒強調他們的水餃都很大顆，而且都是選用最好的食材，所以還是決定揪團請我幫他們訂購。

 　　頂味執餃的水餃是純手工，而且因為老闆娘葳葳本身很龜毛而且體質敏感，只要吃到一點點味精或不好的東西，就會全身不舒服。加上最初做水餃是要給生病中的老奶奶吃的，後來自己也有兩個小Baby，所以他們家的產品保證天然和健康。我們家一歲五個月的采蘋孫女也應該可以開始吃水餃和餛飩了，趁著這次訂購，也再次把頂味執餃分享給重視美味又要吃得健康的朋友參考。（價目表附在最後）

撰文╱程如晞．攝影╱程如晞＆Tony Yen

　　黃鐵人在經營的夜店不慎失火負債千萬後，一無所有的他，融資貸款打造了一部咖啡車，從台中博館二街沒水沒電的鐵皮屋從新出發，賣咖啡及拉麵的同時也賣出無限的感動。他絕處逢生的傳奇故事，在如晞和徐嬿共同製播的部落格好心情節目播出了。

　　錄音時如晞和徐嬿的淚，在空中放送時不知飛向何處？聽過的這集廣播的人，應該都會既感動又隨著我們哈哈大笑吧！？沒笑的朋友，有機會到鐵人哥那兒吃拉麵，請跟他要一杯咖啡招待，帳記在如晞的頭上。

撰文．攝影╱程如晞

　　如晞曾在前年底受邀擔任台北市商業處優質商圈的名人團評審，在好友的陪伴下深度走訪內湖737商圈周邊。

撰文．攝影╱程如晞

　　頂味執餃原本只是一家外賣及宅配的手工冷凍水餃專賣店，沒有提供內用，但因店長葳葳有一手好廚藝，而且和老公江立中兩夫妻很勤勞好客，喜歡作料理請朋友吃，只要看到朋友們吃得津津有味、快樂滿足的樣子，就覺得再累再辛苦都值得。

撰文．攝影／程如晞

　　位於台北天成大飯店17F商務中心的「拾柒Café」，去年10月初開始營運，以高品質的單品手沖咖啡、義式咖啡與自製咖啡小點，讓不少咖啡愛好者感到驚艷。也由於隱身在飯店的商務中心，反倒是商務人士與日本與港澳自由行旅客的最愛，可以說是飯店裡「隱藏版咖啡館」。

撰文．攝影／程如晞

　　自從在捷運台北車站M3出口旁的天成大飯店翠庭吃到好吃的港式飲茶和寧式東坡肉後，如晞對這家擁有極佳地理優勢的老飯店，便有了極大的興趣。最近終於和格友相約到一樓的百合咖啡試了剛剛推出的法式經典菜，並在午餐後，登上17F商務中心的「拾柒Café」，體驗在城中心的高樓「隱藏版咖啡館」品嚐咖啡的樂趣。

撰文．攝影／程如晞　　

　　上個月好朋友吳尚志揪了一個美食趴，約了如晞，還有美食家胡天蘭、徐天麟、Timothy等共八人到他的好友投資的江雁塘新時尚鐵板燒吃晚餐。

撰文．攝影／程如晞

　　自從去年初在長庚醫學中心附近發現烤丸日式創意料理居酒屋，我們便成為常客。只要有親友來林口龜山玩，烤丸必然是我們招待用餐的第一選擇。我們家「E」，第一次到烤丸吃飯，就愛上這家居酒屋的味道，他最愛坐在吧台前，一邊吃著主廚為我們特別做的私房料理，一邊喝上幾口清酒，一邊和老闆娘娘、老闆爸爸聊天。

撰文．攝影／程如晞

　　「8%ice」創始店在永康街13巷6號，是一家冰淇淋專賣店，最初開店一心一意只想著：「如何製作出健康又好吃的冰淇淋？」

撰文．攝影／程如晞

　　自從去年如晞去過好客．音樂料理（捷運市府站火鍋燒烤吃到飽餐廳），覺得超適合好友聚餐，便想再試試好客酒吧燒烤忠孝餐廳。聽說兩家特意作了區隔，市府捷運站的好客，主打有Live演唱，可以一邊大口吃肉，一邊聽歌。而忠孝復興捷運站的好客，則主打酒吧燒烤，可以在位於Bistro 98大樓11樓，一邊吃燒烤火鍋，一邊喝調酒並享受居高臨下的台北東區景觀。入夜後，在這得天獨厚氛圍的環境用餐，感受一級棒。

　　只是連續幾次臨時約好朋友聚餐，打電話去好客忠孝餐廳訂位，都是客滿的狀態，也太夯了吧，非要提早預約才訂得到位。

　　等了一年多，好客酒吧燒烤忠孝餐廳，我終於來了。帝王餐真是物超所值，除了帝王蟹腳外，干貝、大蝦子、生蠔通通可以吃到飽。烤肉吃到飽的選擇更是多樣，而且選用的都是高級肉品，吃起來真是太過癮了。如晞最近每天都想著，什麼時候有空，再約朋友去吃一回。

撰文．攝影／程如晞

　　為了爭取一整天和格友們午餐、下午茶兼晚餐的時光，如晞在週日起床後，就拼了命地在廚房忙，烤箱、微波爐、電鍋加瓦斯爐火力全開，烤蕃薯、煎鐵板麵加蛋、燉蘋果枸杞雞湯、紅燒牛腩，外加滷豆干，確定女兒和女婿合力照顧采蘋寶寶的這一天，三餐都有美食可裹腹，才飛奔出門。坐上捷運時，氣喘吁吁，不過打開手機確定只會遲到一下下，而且絕對不是最後一個到的，心裡很安慰。

　　這天的午餐先約在公館捷運站四號出口附近的荒漠甘泉音樂音響主題餐廳，如晞在今年六月曾寫過一篇網誌介紹這家餐廳，詳見：捷運公館站愛樂人的隱藏版美食聖地》荒漠甘泉音樂音響主題餐廳。即便如晞當時還特地在網誌中仔細說明餐廳座落的位置，以免找不到地方，但在慌慌張張趕路中，如晞還是轉錯巷子。

撰文．攝影／程如晞

　　Vittoria Coffee（維多利亞咖啡）是澳州家喻戶曉的知名咖啡品牌，市占率高達百分之五十，自1947年至今，五十多年來一直引領著澳­洲咖啡文化的發展。去年底（2014年）由代理世界各國萄萄酒佳釀的法蘭絲公司獨家引進台灣，設立義品咖啡公司並自創屬於台灣的VIIA CAFFE，選在國父紀念館捷運站一號出口、華視附近，開設第一家創始咖啡館。開幕今至兩個多月，營運模式和LAVAZZA、Illy、Starbucks類似。

攝文．攝影╱程如晞

　　吃過頂味執餃的水餃後，如晞就不曾再買過其他的冷凍水餃，連水餃店的水餃都很少吃了。這就像吃了台中鐵人哥的拉麵和咖啡，就很難再對其他拉麵和咖啡心動；吃過FanCees法式馬卡龍，就整顆心都屬於它，一模一樣的情結。

撰文．攝影╱程如晞

撰文．攝影╱程如晞

　　如晞的外甥從小是個胖小子，傻呼呼的。不知從何時開始熱愛作料理，大學考上餐飲系後，更認真參加全台各種廚藝競賽，贏得不少獎項，讓他有機會分派到五星級餐廳實習。跟其他孩子不同，「胖外甥」非常珍惜實習的機會，即時只是切菜備料的雜工，他都全神貫注、全力以赴，工作中從不接電話，也鮮少和同事打屁聊天。如晞曾在他打工時去探訪他，遠遠地看著他認真工作的模樣，看得到這條路對他雖然漫長辛苦，卻充滿希望。