佐倉工坊手工法式牛軋糖（牛奶夏威夷豆+蔓越莓杏仁果雙口味）－這是我要的人生

撰文．攝影╱程如晞

　　如晞的外甥從小是個胖小子，傻呼呼的。不知從何時開始熱愛作料理，大學考上餐飲系後，更認真參加全台各種廚藝競賽，贏得不少獎項，讓他有機會分派到五星級餐廳實習。跟其他孩子不同，「胖外甥」非常珍惜實習的機會，即時只是切菜備料的雜工，他都全神貫注、全力以赴，工作中從不接電話，也鮮少和同事打屁聊天。如晞曾在他打工時去探訪他，遠遠地看著他認真工作的模樣，看得到這條路對他雖然漫長辛苦，卻充滿希望。

　　「胖外甥」省吃儉用地把打工賺來的錢和之前參加比賽得來的獎金都悉數存下來，因為他想到日本留學精進廚藝，卻怕造成父母太大的負擔。如果沒記錯，他說加上他自己從小到大的壓歲錢和零用錢存款，他自己籌措了80萬的留學基金（天哪～要怎麼省才能辦到？），另外再辦了留學貨款220萬。

　　在日本苦學兩年後，去年暑假「胖外甥」學成返台，除了應聘在某餐飲集團任職外，過年前並和兩位好朋友合作成立佐倉工坊工作室，潛心研發好吃的甜點分享給親朋好友團購。

　　目前推出牛奶夏威夷豆和蔓越莓杏仁果兩種口味的法式牛軋糖，每盒24入，原價280元，親友優惠價230元，自用送禮兩相宜，買十盒以上免運費！如晞懇請好朋友們多加關照這位年輕上進的好孩子，也請不吝給予批評指教，讓他有進步的空間。有意訂購者請到佐倉工坊的粉絲頁私訊或寄mail至zcfactory2014@gmail.com訂購，將有專人服務。

　　如晞的女兒芸心，也就是「胖外甥」的表姐，吃過佐倉工坊的法式牛軋糖後，大力向好友及同事推薦，甚至還主動費心地捐出自己購買的牛軋糖，幫表弟做試吃包送給想買的朋友試吃。外甥一向話不多，平時就是默默努力地做事。這次要不是女兒跟如晞走報，如晞還不知道到他做出了這麼好吃的糖。說真的，佐倉的牛軋糖，跟如晞以往吃過的牛軋糖完全不一樣，不會黏黏膩膩的，非常清甜爽口，兩種口味各有不同的口感，牛奶夏威夷豆香脆、蔓越莓杏仁果微酸，很適合下午茶時來各來一塊，為如常的生活增添剛剛好的幸福甜度！

　　預祝大家情人節＋元宵節雙節快樂！！