引用文章 一群攝影激進份子聚【山頂】 

  4月26日如晞和月初一起上陽明山春遊的udn部落客:晨曦T.T.以及新加入的隊友o.m老師、meow賢伉儷、欣然母子、琇子等一行11人,在晨曦姐姐的召集下,在森呼吸集合,打算一起去賞桐花...

陽明山山頂那一群攝影激進份子加入了新成員,週六集合在森呼吸

一群愛拍照的人聚在一起,最有趣的就是互相偷襲對方

如晞最愛把鏡頭對準愛躲貓貓的大美女了

拍了半天之後,才發現真正的狗仔隊隊長是這號人物

這位小帥哥是欣然的寶貝兒子笙笙,一等一的公關高手

在大家不經意間,笙笙以錄影模式,拍到很多被列為最高機密的影片

本來笙笙的小手是讓如晞牽著的,不料牽不到一刻鐘後,笙笙另結新歡
到底o.m.老師是憑什麼,擄獲小帥哥的心?如晞得好好研究研究

關於這一天的精彩實況,請看meow:大軍壓境森呼吸之~~千山鳥飛絕篇

接著請大家一起來品賞森呼吸Cafe的美食,先嚐一塊羊排

從笙笙的表情可以確定,森呼吸Cafe的迷迭香羊排好好吃

此刻我也好想如此這般大快朵頤

森呼吸Cafe的韓氏海鮮泡菜鍋

森呼吸Cafe的香酥鱈魚排

 

森呼吸餐後甜點 茶涷

森呼吸之後,晨曦姐姐帶我們來到峨嵋的水岸咖啡

【 水岸咖啡】: 電話:03-5806686 /地址: 新竹縣峨眉鄉石井村1鄰1-4號  

  

o.m老師幫meow賢伉儷在水岸拍照

(PS:見到教官本尊,大家都驚呼他本人比meow貼出來的照片看起來還年輕許多。一定要在這裏,再次安慰一下教官:放心嘿,我們只覺得你很會攝,沒有覺得你色,更沒有人把你和最近把床架震壞的那傢伙,聯想在一起喔)

水岸戶外咖啡座拍到的,還未飛絕的鳥畫面 (你說鳥不鳥?)

o.m老師是射箭國手,拿過十幾面世界盃大獎為國爭光
(晚餐吃客家菜,o.m老師秀了一招:力拔地瓜,呵呵~這小case啦)

泥磚屋餐廳的客家甜點:拔絲地瓜

最後獻上這張T.T.的大作
看來修片工程不小,把如晞變得既粉嫩又立體(連鼻影都幫我打了)

【閱讀森呼吸相關網誌】

想看更多森呼吸及峨嵋水岸咖啡照片,請由此進

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  在陽明山的山頂餐廳,玻璃窗內有一群「攝影激進份子」
  

如晞站在玻璃窗外當Model,很不安份地一直拿起相機反拍屋內人

這是晨曦姐姐在屋內隔著玻璃窗框拍到的如晞
 

引用文章 吃氣氛、嚥感覺,【食養山房】端出一桌美景  

文 / 程如晞.攝影 / 如晞&晨曦

  前天與一位朋友到勺勺客秦味館共進晚餐。依照慣例,席間如晞過動兒般地,對著每一道剛上桌食物猛拍照。餐後,朋友給了我一個「攝影激進份子」的新封號。原以為他一定是聽過「美食激進份子之肥到深處無怨油」這號人物與他的網誌才有的聯想,誰知朋友並沒有聽過,純粹就是從我拍照的行為,讓他直接冒出激進份子這樣的形容。

  哈哈,傻呼呼的如晞,不知人家這樣說是褒還是貶?總覺得還蠻開心的;從此除了「部落格教母」,又多了一個頭銜。

  這位朋友看我不停地東拍西拍,他的結論是:以後不敢再講自己的興趣是「愛好攝影」了。因為對照如晞對攝影的熱情,他說自己那樣的「愛」,還不夠等級。(朋友的精選攝影作品在此

  說到分級,如晞的攝影啟蒙老師浮光掠影大師,在他這篇照片‧拍?不拍?網誌,把攝影歷程分為以下幾個階段:

1. 嬰兒口腔期:說喜歡攝影,想要學,但從未認真學攝影、去攝影。

2. 少年好動期:喜歡拍照,隨時拍到處拍,但常抓不到技巧、要領,不在意作品優劣,成品總是時好時壞。

3. 青壯年衝刺期:除了愛攝影,技術也到了一定程度,開始會觀察會發現,影像作品漸臻邁入成熟、到味。

4. 中年沉穩期:人機一體,攝影是心靈、感覺延伸,再也不只是單純視覺。

5. 老年入定期:出手攝影不會多,但一出手即是佳作,攝影變成一種創作,有著個人特殊風格。

6.晚年超脫期:攝影只依憑眼睛與感覺,感動欣賞蒼穹裡外一切,用眼用心、用感覺「攝」影,相機已不是工具、也是多餘,無需留下任何影像,只享受當下。

  浮光大哥此文一出,倒是讓好多攝影愛好者,忽然都變年輕了。如晞自己秤秤斤兩,就只能歸在少年好動期(喜歡拍照,隨時拍到處拍,但常抓不到技巧、要領,不在意作品優劣,成品總是時好時壞。) ,什麼時候可以沈穩下來,入定然後超脫,不敢說。

  浮光大哥說:照相機只是工具,是藉攝影去重新發現身邊的美麗。拍照除了是創作,也是記憶的延伸、感動的繼續。這大概是如晞現階段迷戀攝影最直接的詮釋吧!

  繼續激進中....

陽明山的山頂Cafe在星巴克咖啡再上去一點的對街上

山頂Cafe的每扇窗望出去都有美麗的風景

坐在窗邊的客人成了風景的一部份

食養山房飽餐過後,來到山頂我們只能喝下午茶

(當天過動到把下午茶點都拍糊了,唯一可看的就這杯忘了叫什麼的飲料)

配合陽明山海芋季只要帶十朵海芋來送給山頂,就可以享有用餐折扣

  和udn5位網友晨曦捏捏T.T.q妮同遊陽明山山頂,你拍我我拍你,隨處都有好風景~更多照片點我!由於沒有拍到美食照片,下次還要再來一次山頂。

【延伸閱讀】 

    照片‧拍?不拍? by 浮光掠影

    只是我不小心,就拍到好多雙雙對對  by 浮光掠影

 夢寐以求的一天【跟大師學攝影】

 

【山頂餐廳】 

地址:台北市士林區格致路124號
電話:02-28622358

網址:http://www.thepeak.com.tw 
【交通路線】
◎自行開車
‧路線1:士林中正路→褔林路→仰德大道→山仔后麥當勞→格致路→山頂餐廳
‧路線2:天母忠誠路→大葉高島屋→天母運動公園→右轉東山路25巷上山直行→山仔后派山所→麥當勞→格致路→山頂餐廳
‧路線3:士林中正路→褔林路→右轉至善路→故宮→明德樂園→至善路三段71巷左轉上山→平菁路→平菁街→右轉格致路→山頂餐廳(陽明山替代道路)
◎大眾運輸
‧捷運劍潭站→紅5或260公車→捷運士林站→泰北高中→文化大學→步行3分鐘至山頂餐廳
 

以下是少年好動期激進的如晞這兩天的攝影習作~這裏還有更多照片

 

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三坂橋會館 金沙蝦球(蝦仁裹鹹鴨蛋黃)是如晞最推薦的三坂橋會館 油燜烤麩三坂橋會館 酒釀魚片三坂橋會館 芥蘭牛肉三坂橋會館 酸菜肚片湯三坂橋會館 上海菜飯 三坂橋會館 芒果奶酪

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    加州陽光複合式餐飲在伊柔大安生活美學館附近,在華梵與伊柔產學合作期間,經伊柔董事長蘇斐玲的介紹,光如晞和學生們就去了兩次。之後也前前後後約了不同的好友,前來享受巷內的加州陽光。這裏的菜色很豐富,選擇多元 。 簡餐價位從150元起,外成一成服務費,外帶的話更便宜。這一篇的照片是如晞去了幾次,陸陸續續拍成的。簡餐每一次的湯和六樣小菜以及甜點都不一樣,因此這篇看起來應該是超豐盛的,如果你在半夜才逛進來的話,可能會受不了,如晞自己每每在餓肚子Po美食網誌時,也有自我虐待之慨啊!  

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  1月31日晚上華梵大學教務處在公館捷運站3樓的 Mo Mo Paradise辦尾牙宴,很高興如晞被算作其中的成員,有尾牙吃。上傳了當天所拍的照片到相簿,正要寫圖說時才發現如晞當天好榮幸與三個博士同桌。照片上左起是陳雪麗(教育博士)、陳崗熒(太空博士)、蔡傳暉教務長(機電博士)。愈來愈覺得如晞也該來唸個博士學位,不知有沒有那一個大學的博士班教授肯收如晞為徒?

  好巧昨天才剛收到電小二通知,聯網新成立的麻辣鮮師blog聯播平台,將如晞和雪麗納入其中,所以用「麻辣」做標題。尾牙宴吃的是壽喜燒,一點都不麻辣,而如晞冬天怕寒流、夏天怕冷氣,四季不分總是包得緊緊的,一點也麻辣不起來。恐怕被標題吸引進來看網誌的朋友,又要罵人了。

  壽喜燒吃到飽的連鎖店,有兩大集團,一個是Mo Mo Paradise,另一家叫鋤燒。鋤燒開店較晚,價位收得低一些些。都有限制用餐時間,只能吃90分鐘。Mo Mo Paradise晚餐及假日吃到飽一個人是399元。

左起陳雪麗、如晞、陳岡熒、蔡傳暉教務長

教務處同仁十連拍之其中一張

華梵大學教務處尾牙宴今年在 Mo Mo Paradise公館店舉辦

尾牙很成功要歸功「大總管」佳其不辭辛勞地想好玩的點子

佳其身旁的小跟班是寶貝兒子,有他在也為我們製造了好玩的效果

尾牙宴的重頭戲之一是吃、吃、吃,這家壽喜燒隨你吃到飽

  同屬「貝里尼」關係企業的「Mo-Mo-Paradise」,以90分鐘吃到飽形式提供精緻可口的壽喜燒及Shabu-Shabu。「Mo-Mo指牛叫聲,意義為「吃牛肉的天堂」。

Mo Mo Paradise強調嚴選澳洲進口牛肉

  牛肉是壽喜燒的主角,Mo-Mo-Paradise嚴選澳洲的冷凍牛肩胛肉,鮮嫩、低脂,0.2公分左右的薄牛肉吸飽醬汁燙熟後,沾取蛋汁及金桔果醋或胡麻醬,香濃滑嫩的滋味,入口難忘,因為肉片入味,搭配越光白米飯特別下飯。獨特的餐車隨桌服務,可依個人喜好選擇配菜,牛蒡、海帶芽、香菇、冬粉、季節時蔬…新鮮衛生。

Mo Mo Paradise食材由服務生推著餐車無限供應

  【壽喜燒】屬重口味,湯頭甘甜;薄而微帶油花的牛肉片,只需涮燙幾秒既可食用,肉質細緻夠味並吸取了湯汁的甘甜,滑潤口感相當好吃。大約十種以上的蔬菜以推車呈現桌邊,顧客可依喜好選擇;只是吃到最後,蔬菜就稍顯甜膩。【Shabu-Shabu】的湯頭比一般涮涮鍋還要清淡,以芝麻醬及金桔果醋為沾料,給予食材不同的風味感受。

如晞喜歡吃豆腐,老的嫩的通通愛

Mo Mo Paradise的腐皮捲超好吃,要記得點

Mo Mo Paradise的食材只有肉和腐皮捲是點了才從廚房送出

抽獎的時間到了,這是尾牙宴重頭戲之二

看教務長蔡傳暉抽獎時,大家笑得多開心

Mo Mo Paradise無限供應食材,但用餐時間限定90分鐘

Mo Mo Paradise公館店在捷運站大樓3樓

吃好飽 快快樂樂散會了

更多照片在相簿 http://album.udn.com/101match/98111 

華梵教務處同仁大合照

 ( 休閒生活美食 )

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  如晞在烏來娃娃谷一家民宿的戶外庭院享受這道地外省口味的小籠包  2月中旬趁著難得的好天氣,如晞來到內洞森林遊樂區踏青。在免費遊客停車場的反方向,意外地找到這家兼賣小籠包及味噌湯給過路遊客的民宿。小吃攤擺了幾張桌椅,很不起眼。若不是老闆的老爸熱心地招呼著過往的遊客,相信多數人和如晞一樣,不太可能想像在這地方可以吃到好吃的食物。  帶著捧老人家場的心情,隨著他的引導走進後院,眼睛頓時為之一亮!哇,在魚池旁用餐,好新鮮喔,這一餐吃下滿滿的浪漫!池塘畔的小籠包吃來特別鮮美,一籠好像是80元,算是平民價當老闆送來鎮江紅醋加薑絲作為佐料,可想而知這小籠包一定道地味噌湯也很夠味,一碗30元『內洞(娃娃谷)國家森林遊樂區』位於台北縣烏來鄉 內洞有三層瀑布(又稱信賢瀑布),溪谷清澈,風景幽美內洞的負離子經檢測居全台之冠,行走林間呼吸芬多精,可以健身養顏沿著森林浴步道徒步漫遊,一路上有蒼鬱繁茂的綠樹遮蔭

內洞國家森林遊樂區擁有森林、瀑布、水潭、溪流及淺灘等多種景觀,充滿自然野趣,是從事自然觀察、享受清綠森林浴的好去處。每到春夏之交,區內數不清的蛙類仰頭齊鳴,宛如優美的大自然交響曲,因此這裡又被稱作「娃娃谷」。
      內洞位於位於台北縣烏來鄉信賢村,海拔230~800公尺之間,因河床坡降連續變陡,可見三層瀑布拾級而下,瀑布晶瑩剔透,飛瀑如紗,水聲濤濤,終年不絕,為著名的內洞瀑布。區內森林密佈,鳥類種類繁多,適宜登山、森林浴、觀景、賞瀑、賞鳥等遊憩活動。
      從入口處進入不久,即可見一道清俊白鍊的烏紗溪瀑布直瀉而下,循聯外道路前行,可以一一辯認出臺灣桫欏、筆筒樹、通脫木等樹種,而相伴于側的南勢溪,悠悠綠水襯著裸露的岩壁景觀,景色清幽雅致。沿著森林浴步道徒步漫遊,一路上蒼鬱繁茂的綠樹遮蔭避暑,5、6月間來此,還會發現綠意中點綴著秋海棠粉紅色的小花。而內洞溪因河床陡降所形成的三層的信賢瀑布(又稱內洞瀑布),飛瀑澎湃、氣勢沛然,或在觀瀑木橋上觀第二層瀑布,或到觀瀑亭賞第三層瀑布,通體清涼暢快。使得遊樂區沈浸在芬多精和陰離子中,清新的空氣,讓人漫步其中時塵事盡忘。 交通資訊
      自行開車:由北二高新店交流道下→右轉中興路→左轉台9線北宜公路→右轉9甲省道→烏來→轉入往信賢的鄉道→內洞。
行程建議
      一日行程:台北市→烏來瀑布→空中纜車→內洞森林遊樂區→烏來泡溫泉→快樂歸賦。
      二日行程:(第一日)台北市→桶后溪上遊→桶后越嶺古道→夜宿烏來泡溫泉→(第二日)→烏來  瀑布→空中纜車→內洞森林遊樂區→快樂歸賦。

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  初日手工豬排堡+特製玄米煎茶  初日食尚館克里斯。李的朋友介紹我們去的,227與馬英九有約前,克里斯和如晞依著電話指引,順利找到這在位於永吉路30巷的精緻小店。據說當我們一到店門口,店員一眼就認出我們,不過不知是她害羞,還是怕認出我們,反倒會害我們無法安心享用三明治。所以我們就像一般客人買了單,領到三明治和飲料,便坐在店裏大快朵頤起來。

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  馬英九在阿金姐工作坊體驗製作桔醬和桔醬沙拉阿金姐香桔汁可直接沖泡,冷熱皆宜,也可當果醬塗抹引用文章 再來一次森呼吸   3月10日如晞抱病與漢聲電台廣播一哥宋銘遠征到新竹中華大學,擔任「第一屆校歌大聲唱」的評審。賽後一起拜訪晨曦姐姐的山中花園,同時在森呼吸庭園咖啡見到了全國金梅獎得主~阿金姐,馬英九先生在下鄉Long Stay的行程中,也曾走親訪阿金姐的工作坊,親手學做客家桔醬喔。

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羅東農會養生皮蛋~由行政院農業委員會榮評為『鄉間小路』優良農特產品及精緻園特產品系列,並經台灣農業策略聯盟評選為『寶島珍品』,民國96、97年連續2年由行政院農業委員會評選為『農漁會百大精品』。


引用文章
羅東美食養生之旅1~養生豆奶宅配到家   如晞情人節後的羅東之旅最棒的收穫之二,是參觀羅東農會養生皮蛋加工場,了解皮蛋生產加工過程。  鄉間小路養生皮蛋於民國六十六年由羅東農會向農發會(農委會前身)提出蛋類試驗加工計畫,經台灣省畜產試驗所及台灣大學畜牧系輔導,歷經三年於民國六十八年間率先研發成功,突破過去傳統添加氧化鉛之加工法,以科學之管理方式,並選用以蘭陽地區無污染之地下湧泉飼養出之鴨蛋,開發出不加鉛製造之「養生皮蛋」,保有傳統美味,並具外銷美國、日本,加拿大,南非等國之實績。  常溫下養生皮蛋可以保存四個月不會變質,冰箱會使食物內的水分加速蒸發,因此皮蛋最好不要長期儲存於冰箱內,以免因水分蒸發而硬化,致使風味變差。

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  羅農養生豆奶免費宅配到府,一瓶才11元多引用文章一頓「像樣」的早餐   開學前的最後一週寒假,如晞可真是玩瘋了,每天都有新鮮的活動,十分開心。身心靈好好放鬆的結果,實在沒有勇氣站到磅秤上。只能跟老天爺打商量,過幾天我一定會開始運動,請再讓我放縱幾天嘿!  趁著週五大家還在上班的時候,老家在羅東的粉絲大哥請了一天休假,邀約幾位朋友到他的家鄉玩。第一站先拜訪了羅東農會的朋友,意外地享受了農會食品工廠專家的熱情導覽,讓此行成了道地的羅東美食+養生的知性之旅。  最酷的是參觀養生奶工廠和養生皮蛋工廠,了解了他們如何精選材料及加工的過程。農會的養生奶有六種口味,今早起來,連喝了兩種不同口味的豆奶,愛嚐鮮的如晞有點欲罷不能。在講求健康養生又要求方便的今日,這樣的方便又多重口味的飲品對懶人如我真是一大福音。只要把玻璃瓶裝的豆奶隔水加熱,或者倒在杯子微波,就可以享用。比起塑膠包裝或鋁箔包,羅農豆奶風味好太多了,也絕對不會輸給需冷藏的盒裝鮮豆奶。

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  引用文章竹東一日遊》森呼吸庭園咖啡~無限新鮮  上週日三度來到晨曦姐姐的山中花園,和環子欣然喬伊思在竹東森呼吸這家人人稱羡的世外桃源庭園咖啡餐廳,共享了以下這些豐盛可口的美食。森呼吸 馬鈴薯海鮮湯
森呼吸 大蒜麵包和湯
森呼吸 水果沙拉
森呼吸 蘆筍捲套餐 (強力推薦)

森呼吸 雞排套餐
 森呼吸 香煎豬排是晨曦的最愛
森呼吸的醃漬小菜是自家「阿金姊」手工自製,堪稱一絕
 上面是南瓜絲醃百香果醬;下面這個是醃漬酸梅
森呼吸 香煎鮭魚
       香煎鮭魚                                 咖哩黃金豬排套餐
 
  森呼吸每到假日便高朋滿座,很多新竹科學園區的朋友在此辦活動,當然也有很多網友慕名而來!如晞有個衝動想一桌桌去問:有沒有人是看了如晞的網誌而來的?


森呼吸 餐後甜點 茶凍
  來到森呼吸庭園咖啡別忘了帶竹東知名的「阿金姊」系列客家桔醬、蜜餞、酸梅等手工自製的產品,做伴手禮或自用兩相宜。下面這包是醃漬的洛神花與白蘿蔔。

【 森呼吸庭園咖啡】:
 電話:03-5968169
 地址:
竹縣竹東鎮中豐路三段246巷50號
 營業時間:早上10:00~晚上10:00
    ( 北二高竹林交流道下,沿綠世界方向指標,就在台三線由竹東往北埔的路上, 未到綠世界的右側, 轉上坡就到了 ) 
   

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這一根,咬下去,才是我渴望的滋味引用文章20071221(黃色蝶翼)深夜的盛宴   不得不承認,如晞是一個容易被影響的人,尤其是心裏認定了的好朋友,無論對方說到什麼好,就會催眠也似的想要跟著去嘗試,特別在吃的方面。例如:去吃關西廚房的烏龍麵,是看到花蔭深濃的推薦;買一粒醣蛋糕坊的蛋糕為女兒慶生,是受了balawu網誌的影響......。

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