這是我要的人生

文．攝影／程如晞

↓晨曦姐姐最近才嫁女兒，如晞幸福地沾著「花嫁娘娘」的喜氣

　　如晞在淨食期間，心理最大的安慰與期待就是今天了，因為早在兩週前便和晨曦姐姐訂下了美食之約。 為了這天的約會，阿姐還特地去請教美食達人馬丁諾。　　今天照著馬丁諾在網誌上細心的指引，如晞依約準時來到長春藤法式餐廳，而晨曦姐姐早就到啦。阿姐今天很不一樣，一身喜氣，手上還塗了指甲油，粉美說。晨曦姐姐入圍了華文部落格大賽初選，上個月底阿姐家也才剛辦喜事，詳見花嫁女，真是雙喜臨門。比照醫師娘藍鳳凰稱自己的母親為「醫生娘娘」的叫法，那麼晨曦姐姐可就該叫做「花嫁娘娘」了。　　一下午如晞就沾著「花嫁娘娘」的喜氣，在長春藤吃得不亦樂乎，也拍得不亦樂乎！如晞一向很愛把玩高科技電子產品，以前在美國最愛逛的地方，一個是超級市場，另一個便是3C賣場。像各廠牌的手機、PDA、數位相機、MP3......等等，一拿到手，便愛試著摸索其中的操作功能。今天如晞便和晨曦姐姐玩起她一千萬畫素的Casio相機的自拍功能，和如晞的Canon放在一起，兩台齊發三連拍和十連拍，真是有趣極了。　　至於長春藤的美食和用餐環境，馬丁諾果然推薦得好，很適合我們。馬丁諾說得一點沒錯，「長春藤平日中午的 buffet 頗佳，不需要點主菜，只要單點 buffet 即可。生菜沙拉用料不凡，肉凍魚凍之類的小菜，則是台灣罕見的北法手法，抹麵包用的杜爾熟肉醬也很精采。幾道涼拌菜用的多半是當季食材，新鮮可口。另外還會有一道熱食，保證吃得飽。此外，甜點和水果都頗佳......。 」　　第一次到長春藤，為了拍照，我們還是點了主餐，真是有點浪費。雖然我的主餐留了一半打包外帶，還是可惜無法把 Buffet 吃夠本。馬丁諾說的肉凍，如晞在吃飽飽時才看到，只能試吃幾片，而杜爾熟肉醬也沒注意是否有提供。還有遺憾肚子所剩能裝甜點的空間太小，而顧著拍照，咖啡送來都放到涼了才想到要喝。我們就這樣從中午玩到了下午四點多才離開，真該謝謝長春藤的服務人員，給了我們一個沒有壓力的聊天和拍照空間！

　↓ 長春藤 buffet 中的肉凍樣式很多，作法台灣少見，值得一試

↓長春藤的沙拉吧提供特殊的沙拉醬，我選的這一種裏面好像有豆干↓長春藤的烤羊排↓不該在法式餐廳叫德國豬腳，長春藤這道做得有點過甜↓    烤鴨胸   ↑↓長春藤 buffet 中的蛋糕和水果都很不錯↓今天和晨曦姐姐一起玩CASIO一千萬畫素相機的自拍功能  

長春藤法式餐廳 電話 02-23927533地址 106台北市大安區永康街2巷11號↓長春藤平日的午餐沙拉吧 380元+10%服務費 (晚餐不能單點沙拉吧)

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  祝芸心生日快樂！！　　我掰著手指頭反覆數著，沒錯啊，芸心今天過２３歲生日，明天就邁入２４了！別說人家不可置信如晞有個那麼大的女兒，連我也常常訝意怎麼才一轉眼，我那寶貝小女孩，已然亭亭玉立。　　女兒的生日，一向是我們家的大事。去年不知怎地，如晞一頭栽進華梵的各項活動的推展，竟烏龍地～～～把女兒的生日給忘了。當天的早上，還跟女兒見了面，跟她借DV，為的是學校有一場演講要錄影，急急忙忙地拿了DV就跑。到學校看著自己張貼的演講公告上的日期：１１月２７日，才恍然記起這天是女兒生日，而自己在早上連一句生日快樂都沒說。當下懊悔不已，卻又不好意思向女兒直接承認。晚上打電話問女兒，要不要買生日蛋糕跟同學一起慶祝，她淡淡地回說不必了，大家都在忙，從電話裏無法探知，她是否聽出了為母的心虛。　　今年為了確保自己不再忙忘了，如晞在所有可能過目的地方，做了不忘「女兒生日」的註記。牢牢記著，要一次補給女兒兩年份的生日快樂。　　前幾天從balawu的網誌看到他提到一粒醣蛋糕坊，就在如晞住家附近，便到那兒逛了逛。一心想給女兒來點不一樣的，剛好看到一粒醣有一款「岩燒千層」蛋糕，在網路上頗受好評，就訂了這個。（聽芸心後來告訴我，大家都說好好吃！）　　芸心週日才剛打完大專盃日本劍道比賽，拿到女子組個人賽第三名。我以「忍者無敵」在蛋糕上題字，千言萬語，道不盡一個單親母親的心聲。祝芸心生日快樂，以無比的勇氣應付人生每一場挑戰！在我的心中，女兒永遠是我的第一名！(註：不知有沒有人以為我寫錯字，把仁者無敵誤寫成「忍者無敵」，還是說明一下，我是故意的。）【 延伸閱讀相關文章】：熱心女兒 VS 雞婆媽媽 
　　日本很風行「法式岩燒千層蛋糕」，一片片岩烤蛋餅皮，一層層特調香濃卡斯達牛奶醬，柔順滑嫩的卡斯達醬就像精製乳酪一樣，口味獨特，搭配上層疊出的岩燒千層蛋糕，在切下去的那一瞬間，感受到的是師傅的用心製作，吃下去的每一口，感受到的是真材實料及滑嫩香濃好吃的口感。
＊店家資訊及地圖　一粒醣蛋糕坊電話：(02)8661-6159地址：台北市木新路三段41號 芸心小時候的模樣*補* 芸心(下圖右)打劍的樣子 (從女兒的網誌偷取過來的)鄒芸心和劍道比賽得獎的獎盃(去年的) 芸心是如晞心目中的無敵美少女

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  文．攝影／程如晞從欄杆上的雨滴，你看得到如晞劈腿……在拍照嗎？沒有嗎？那如晞的技術還不夠好啦，得再跟攝影專家請教請教…怎麼讓自己出現在雨滴中我還不會，不過雨滴中依稀可見北醫的身影　　今天如晞當然不是專程到北醫劈腿拍照啦！而是應我彰化女中的學姐徐仙中老師的邀請，去為醫學院的高材生上「部落格寫作」三個小時。可以想見，除了介紹各大網站的部落格平台，如晞免不了又會竭盡所能把網路城邦的功能吹捧了一番。也一定會以好幾位上過「部落格好好玩」廣播專訪的人氣部落客做例子，鼓舞大家「有為者亦若是」，一起來城邦Blogging！　　中午與仙中學姐相會在「Mr. J 義法廚房」，淨食六天後首次開戒，無可抗拒地吃下一整套的鮭魚麵套餐（有沙拉、大蒜麵包、義大利鮭魚麵和咖啡）。從上課後的第二個小時開始，報應立現，如晞的腸胃不斷嘰嘰咕咕地抗議，還好半點都沒有影響課程的進行，不知同學們有沒有發現。　　來上這門課的同學，大約只有四分之一有部落格，而且都開在無名小站上。上到第三個小時，可愛的他們跟我說，現在也好想到網路城邦開個部落格，希望我趕快教他們怎麼設立帳號。　　今天演講前巧遇一位自美返國的北醫校友林茂德醫師，據北醫校長許重義博士向如晞介紹，林醫師是捐款給北醫的校友中，最夠力的。林醫師在美國Iowa執業，是麻醉科的專家。林醫師聽說如晞要上部落格的課，隨徐仙中老師一起來，足足聽完三小時的課，真給我面子。最後如晞當場示範，幫他設了一個部落格，網誌暫取為Non Outsider 狂想。希望不久便可看到這位自稱為「非局外人」的麻醉專家，快快學會中打，讓我們有機會一窺他的狂想。如晞今天的午餐：鮭魚麵，是「Mr. J 義法廚房」的招牌餐之一由於淨食後第一天開戒，中午只吃了一半，另一半打包當晚餐這大蒜麵包香脆可口，整套午餐好像才１５０元，而且不收服務費Mr. J 義法廚房本店在國父紀念館附近，台北醫學大學是分店Mr. J 義法廚房開在北醫圓頂餐廳，離校門入口不遠這家圓頂餐廳挑高六米多，視野寬闊Mr. J 義法廚房有舒適的高級沙發座椅，宛如精緻的 Lounge Bar黃昏時分，雨中的台北醫學大學校景如晞從台北醫學大學回家的路上，老毛病又犯愛一心二用的如晞在等紅綠燈的片刻，搖下車窗捕捉雨中的101大樓謝謝彰化女中的學姐徐仙中老師（右一）邀我到北醫希望北醫的同學和華梵師生一樣，從此，愛上部落格

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引用文章生活中最不可或缺的是... 　　各式各樣的「意外」常在如晞的生活中發生，每一次遇到，如晞都會盡量往好處想，這樣一來，倒把「意外」變有趣了！但我保證，我絕對不是因此而愛擺「烏龍」，是「烏龍」老是喜歡纒著我。　　對於也常出烏龍狀況的花蔭深濃小姐，看到她寫這類意外的故事時，就好像在寫自己，在文字裏便和她有著猩猩相惜的情愫。和花蔭在今年六月因為廣播錄音的邀約，相見兩次。之後，一直想要再約見面，卻一天拖過一天。

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　　自從兩年多前DOZO創作和食居酒屋在台北東區摩登現身後，Feeling董事長就和我們相約要去試吃，不巧約了時間，當天打電話去預約，就是訂不到位子，就這樣一拖至今。晚上和一位在附近上班的朋友約見面，當他來電問我想吃什麼時，其實我心裏就冒出了DOZO的身影。不過當時下午三點多才吃的魯肉飯還沒消化完畢，總覺去那麼高檔的地方太浪費了，所以沒有說出口。沒想到朋友給我的驚喜，就是透過關係，訂了這家餐廳。　　一進DOZO，我的手就急探包包找相機。這麼美，挑高兩層樓的空間，大紅燈籠高高掛，將東方情境與摩登時尚融合。最特別的是，客人吃飯的餐桌全設計在要走下二個小台階的位置，這樣的空間安排，讓走道變成好似伸展台，走在上面要更注意自己的台風。　　不過因為講究氣氛，所以整間餐廳都是暗暗的。這兩天如晞才新學會把相機的閃光燈貼上白色餐巾紙，讓光源打出來時，不會有一坨白光，近拍時更不會整個都白掉。今晚剛好在DOZO作練習，暗暗中邊吃美食邊拍照，眼裏看到的美味還不如相機多呢。　　暗暗中，我兩度起身走「伸展台」去化妝室，第一次摸黑走，特別小心。第二次膽子大了，手裏拿著相機，東張西望，尋找可以拍的景物。才一個不經意地，被牆面上的光吸引，脚下便踩了個空，摔落到兩個台階以外的另一個平台，整個就是個狗吃屎的狼狽樣子。（嗚～希望當場沒有其他愛拍照的部落客！）　　這一跤摔腫了我的一雙膝蓋，還好我現在肉多，沒有傷及筋骨，不然傷筋傷骨可要整整一百天才會好。以下就是朋友花了一千多元和如晞摔了一跤換來的成果。DOZO創作和食居酒屋的綜合生魚片炭烤墨魚

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華梵民先館旁的槭樹為大崙山的秋添加了一抹紅 　　往年的秋，常在沒有感覺到它的到來就走了！今年透過部落格，收到來自世界各地的秋訊，很確實地知道秋天來了。　　這一個禮拜天氣有點怪，明明是一副秋高氣爽，天空藍澄澄的樣子，沒一會兒卻嘩啦啦地下起太陽雨，可下不了多久又停了。在這忽晴忽雨的日子，如晞忍不住進進出出地拍照，秋日風情我的攝影拙技捕捉不了幾分，倒都拍進心嵌裏了。　　中秋前後，閨中密友知道我勤奮地寫美食網誌，家中卻幾近斷炊，為我送來了好多吃的。從應景的各式月餅、柚子、釋迦到土燻雞、滷菜和白飯．．．。朋友常笑說，放假時若不把我拖出去吃飯，就要親自登門，在我的脖子上掛一個大餅，否則還真怕我會懶到餓死。　　對如晞來說，２００７的秋天特別有味道，口裏、眼裏、心裏，滿滿地幸福！秋的味道來自朋友送的半島酒店超好吃的小月餅，來自幾位好友相聚斟茶共歡的午宴，也來自大崙攬勝的秋景和提筆寫情書給陌生網友的心情。　　天地如此之美，好友互動也是！

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9月29日如晞在建國北路巷子裏的書香花園遇見現年８０的作家拓老，他就是陪伴我們這一代很多人年少讀書歲月的「代馬輸卒」作者張拓蕪！拓老應可稱華文部落格最高齡的部落客，為了寫部落格，他上了八堂課

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　　9月21日三不朽（博揚出版社總編輯李華球先生）舉辦《北京奧運：「同一個世界，同一個夢想」是遐思？似理想？》新書發表會，如晞和晨曦姐相約去參與這場盛會。會後，晨曦姐請我和華球兄到兄弟大飯店對面的新四季懷石料理餐廳吃飯。這個約會，原本要等鐵球來台北時，再一起去，可是不好意思，我們．．．我們等不及啦！晨曦姐果然很有品味，新四季懷石料理每一道菜都很美，好吃更不在話下，當然價位也不便宜，呵呵，價目表在這裏。以下是我們三人吃的照片集錦：

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　　中秋節快到了，華梵馬阿姨的有機餐廳應景推出了中秋月餅零售，讓學校師生可以有過節的氣氛，嚐嚐菜耕香有機月餅的滋味。由於數量不多，一下子就被搶購一空，如晞就搶購到一個鳳梨椰果月餅（一個４８元）。　　如晞是吃不出這鳳梨餡有沒有用冬瓜去摻，其實我也並不在乎，只要是好吃又健康，怎麼摻都好。剛好如晞最近陸續吃了排得上全台最好吃的鳳梨酥前五名的３家鳳梨酥：台中俊美、基隆李鵠、木柵麥園，有的皮薄餡多、有的皮厚餡少，各有各的特色，終歸就是很好吃，才會遠近馳名。所以如晞不會比好吃，就還是來比個美吧! ( 菜耕香月餅訂購請電：馬阿姨　0921-617-160 )菜耕香有機鳳梨椰果月餅 基隆李鵠鳳梨酥 (外皮較厚) 

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好吃的外表有不可告人的內幕　　愛徒Stella的媽媽潛水看如晞的網誌，知道如晞愛拍美食，趁６月來參加Stella畢業典禮時，帶了苗栗名產綠豆凸給我。畢業典禮那天我沒上山，隔天早上Stella打電話給我，問我有沒有空，有個東西要給我，並沒有說是吃的。我們約好，她快到木柵捷運站時再打電話給我，我開車去拿，誰知那天我太累了，竟然午覺可以睡到不醒人事，電話什麼時候響，我完全沒聽到，等一覺醒來時，已經是晚上了。　　綠豆凸沒交給我，Stella帶回山上冰起來，等到遇見我時，已經又過了兩天。我興高采烈收下禮物，當場在馬阿姨的店幫綠豆凸擺Pose拍照。拍完照後，立刻將Stella媽的愛心與幾位同事分享。　　回到辦公室，忙完瑣碎的事，準備品賞之前，我還上網google了一下這苗栗綠豆凸的底細，然後打開剛剛拍的照片，看拍得如何。看第一張、第二張．．．時，還有點小得意，可是愈看愈覺得不對勁，啊～～～～～～～怎麼那凸凸上有三點？　　火速打電話給剛剛分贈的同事：　  「喂，剛那個綠豆凸你吃了嗎?」我支支吾吾  　「吃了！」

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　　教師節這天，一位文化界的資深前輩把我約出門。遠離網路，在捷運上望著窗外的藍天白雲，我的心情也隨之開闊起來。　　第一次拜訪位於關渡的台北藝術大學，很快就被這校園散發出來的人文藝術氛圍所吸引。校園裏規劃了這麼一座人文餐飲空間名叫荷畔。　　秋的季節，我在荷畔的咖啡中驚見暗藏的春色！我在春色裏領略，我可以從千萬個角度去看世界，些微彎個腰、低下身、抬起頭，人生視野就大不同！　　我在荷畔，陸續接到在學中以及畢了業的學生來電和簡訊，提醒我今天是教師節，今天是屬於我的日子。　　我在荷畔，談創意、聊行銷、話未來，心裏灑落滿滿的陽光，一如窗外！荷畔餐後送來這杯咖啡

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  松町和風小舖　山藥鮭魚卵佐和風醬  　　９月１４日如晞被電小二通知，正式收編成為網路城邦的「美食達人」，這真是莫大的鼓舞啊！想到能和scubagolfer、 捏捏 、花蔭深濃．．．等人，並列在美食達人Blogs裏，實在很興奮了，他們是我的偶像r吔！ 　　如晞認真拍起美食，大約有半年之久，尤其跟聯合報攝影中心主任浮光掠影大哥學攝影之後，相機總是不離身，愈來愈走火入魔。拍下來的美食，到如今發表成網誌的，大概只有十分之一不到。主要是一天吃兩、三頓，可是兩、三天都不見得有時間能寫成一篇網誌。所以電腦裏的美食資料夾早已氾濫成災，每一個都在向如晞招手，怎麼還沒輪到我？　　其實如晞是個超級宅女，喜歡吸收新知識、喜歡學習高科技玩意，卻不愛出門。自從有了網際網路，我就常掛在電腦前，一掛半天，即使吃東西時都不想放過電腦。嫌麻煩、怕把食物掉屑屑，所以常常寧可餓肚子，也懶得去找東西來吃。（這．．．算不算減肥秘方？）再加上先母家族有糖尿病病史，讓我對甜食，一直是刻意不愛的。　　儘管如此，如晞就是有口福！主要是因為喜歡交朋友和分享吧？！如晞再「宅」，只要好朋友一呼喚想聚一聚，我還是會出門；朋友相聚，免不了吃吃喝喝。而且從年輕到老，身邊總有美食家朋友，再加上工作的關係，常有機會進出大飯店。總之，不在電腦和講桌前的時光，想來好像都在吃、吃、吃！　　近兩年如晞因為喜歡喝咖啡時的那種fu，而愛上咖啡。剛開始不上道，我喜歡喝超奶、超甜的咖啡，我高度懷疑我的磅秤爆表破６０，與每天３匙湯糖有關。現在我已儘量改喝黑咖啡，嚐試去啜飲咖啡中真正的香氣與甘美；不過如果去星巴克，我最愛的首選還是來一杯焦糖瑪琪朵。喝黑咖啡，沒有配點甜食，怎能稱之為Coffee Break，因此我接著愛上糕點。常來看我網誌的朋友應該早已注意到，如晞的點心照片，多半都有一杯咖啡作陪襯。　　前幾天寫到沒相機，沒食慾，今天還要跟大家講，現在沒有相機在手時，如晞吃起美食就沒那麼起勁，總覺得少了一味，那一味叫做「分享」，那一味，才是如晞最最著迷的人間美味。　　如晞不會寫美食評論，也不太會做菜，但我會儘量用相機把美食拍下來，與大家分享，也就是只能獻獻「美」。（保留地寫不太會做菜，是因為先母很賢慧，除了女紅手藝一把罩，還很會做吃的。搞不好這手藝也可以有家族遺傳，只是目前還沒驗證在我身上。）　好了，戰戰兢兢獻「美」食，就絕對要從木柵「松町和風小舖」開始。　　松町和風小舖在木柵路指南路口、往政大方向還沒上道南橋前的路邊，一家只有幾坪大的小店，是一對母子開的。才開張不久，卻一直都是高朋滿座，當然也是因為店小，大約十來個人就可以把店擠得滿滿的。我想這家店應該就像傳統的日本居酒屋，多半客人喜歡坐在吧台，可以邊吃邊和師傅聊天。來這種店，就只能為了吃，不太適合朋友聚餐。一來店小座位不多，再來你講的話大家都聽得到，三來門口始終有人在等著。所以吃完就該讓座，怎好意思坐在那兒聊天。想來就是最適合單身「老外」（老是在外用餐）的饕客了，更特別的是這家中午沒開，只做晚餐，從下午五點開始營業到九點。想要嚐鮮的朋友，最好五點就到，不然可有得等了，很多附近的家庭都來叫外帶！　松町和風小舖怎麼拍怎麼美，可能因為餐桌和餐具都是黑色的  為了寫部落格才一個人吃還點了４樣料理，蝦手捲原本是想省下來的第一次來，請老闆推薦吃什麼，山藥鮭魚卵是私房菜，菜單上沒有 味噌湯一碗２０元，裏面料很多軟殼蟹串揚１００元也是老闆師傅推薦的，真的是好吃得沒話講 松町和風小舖店很小，老闆兒子是師傅，老媽負責招呼客人點菜和收錢松町和風小舖下午五點才開始營業，只提供晚餐稍晚一點來，就只能在店門口苦等別人快快吃完了

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