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六福皇宮 漢普頓茶坊皇家英式下午茶 (點每張小圖可放大看)

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臻壽司的羅曼壽司,食材之新鮮,叫人感動

文.美食攝影/程如晞

  到了東區誠品敦南、SOGO這一帶,一定要來巷子裏找好吃的臻壽司,就在敦南派出所斜對面。這是如晞在5月中旬,和朋友在東區散步時發現的小店。也因此這家店對如晞來說,有一種特別的感情。

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文.美食攝影/程如晞

  上週日中午如晞因緣際會,走入了位於木柵景美一帶的「走入非洲」養生蔬食坊餐廳, 有機會分別與投身於這家公益餐廳的主要負責人聊到話。

  這家強調可以一邊用餐一邊做公益的餐廳,以照顧非洲孤兒以及愛滋病患為開店緣起,收入所得全數用於救助急難。其中的股東目前人在非洲,為非洲孤兒在台灣及南非兩地奔走,一生以從事公益活動為終生志願。這家餐廳的第一筆捐款,是捐給國內天主教公益團體,因為他們正好有急需。由於想要好好幫他們報導,因此晚上如晞再度「走入非洲」吃晚餐,以便能拍多一點的菜色。

  「走入非洲」雖然是一家以公益為主的餐廳,但在口味及食材用料上都非常講究!為了提供消費者有「走入非洲」的用餐氛圍和舒適感,餐廳的裝潢更投資了三百萬。打開menu便可發現這家餐廳,儘可能滿足所有客人的味蕾,雖是純素食餐,花樣卻很多,有全套的中、西式套餐,並提供好幾款養生鍋膳套餐。

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如晞初訪101大樓代官山御食屋,品賞日式創作料理準備開動!

 

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秦味館試圖營造一種氛圍,讓進門的客人恍若置身陜西
  

美食攝影.文 / 程如晞 引用文章 一群攝影激進份子聚【山頂】 

  前兩年如晞受邀在中華大學餐旅系二技專班開設了一門「餐旅銷售技巧」,這個學年度因為招生不足,這個專班暫時停開一年。學生中曾有一組以陝西菜勺勺客作為報告題材,那是我第一次對大漠風味的餐飲文化有了較深入的了解,這也是如晞為何熱愛在大學教書的原因(一邊教、一邊學)。  當時對泡饃的吃法最感興趣,上週日終於親嚐秦味館的邊塞風味餐。

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引用文章 一群攝影激進份子聚【山頂】 

  4月26日如晞和月初一起上陽明山春遊的udn部落客:晨曦T.T.以及新加入的隊友o.m老師、meow賢伉儷、欣然母子、琇子等一行11人,在晨曦姐姐的召集下,在森呼吸集合,打算一起去賞桐花...

陽明山山頂那一群攝影激進份子加入了新成員,週六集合在森呼吸

一群愛拍照的人聚在一起,最有趣的就是互相偷襲對方

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  在陽明山的山頂餐廳,玻璃窗內有一群「攝影激進份子」
  

如晞站在玻璃窗外當Model,很不安份地一直拿起相機反拍屋內人

這是晨曦姐姐在屋內隔著玻璃窗框拍到的如晞

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三坂橋會館 金沙蝦球(蝦仁裹鹹鴨蛋黃)是如晞最推薦的

三坂橋會館 油燜烤麩

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  加州陽光複合式餐飲在伊柔大安生活美學館附近,在華梵與伊柔產學合作期間,經伊柔董事長蘇斐玲的介紹,光如晞和學生們就去了兩次。之後也前前後後約了不同的好友,前來享受巷內的加州陽光。這裏的菜色很豐富,選擇多元 。 簡餐價位從150元起,外成一成服務費,外帶的話更便宜。這一篇的照片是如晞去了幾次,陸陸續續拍成的。簡餐每一次的湯和六樣小菜以及甜點都不一樣,因此這篇看起來應該是超豐盛的,如果你在半夜才逛進來的話,可能會受不了,如晞自己每每在餓肚子Po美食網誌時,也有自我虐待之慨啊!  

加州陽光複合式餐飲提供經濟實惠的簡餐

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  1月31日晚上華梵大學教務處在公館捷運站3樓的 Mo Mo Paradise辦尾牙宴,很高興如晞被算作其中的成員,有尾牙吃。上傳了當天所拍的照片到相簿,正要寫圖說時才發現如晞當天好榮幸與三個博士同桌。照片上左起是陳雪麗(教育博士)、陳崗熒(太空博士)、蔡傳暉教務長(機電博士)。愈來愈覺得如晞也該來唸個博士學位,不知有沒有那一個大學的博士班教授肯收如晞為徒?

  好巧昨天才剛收到電小二通知,聯網新成立的麻辣鮮師blog聯播平台,將如晞和雪麗納入其中,所以用「麻辣」做標題。尾牙宴吃的是壽喜燒,一點都不麻辣,而如晞冬天怕寒流、夏天怕冷氣,四季不分總是包得緊緊的,一點也麻辣不起來。恐怕被標題吸引進來看網誌的朋友,又要罵人了。

  壽喜燒吃到飽的連鎖店,有兩大集團,一個是Mo Mo Paradise,另一家叫鋤燒。鋤燒開店較晚,價位收得低一些些。都有限制用餐時間,只能吃90分鐘。Mo Mo Paradise晚餐及假日吃到飽一個人是399元。

左起陳雪麗、如晞、陳岡熒、蔡傳暉教務長

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如晞在烏來娃娃谷一家民宿的戶外庭院享受這道地外省口味的小籠包

  2月中旬趁著難得的好天氣,如晞來到內洞森林遊樂區踏青。在免費遊客停車場的反方向,意外地找到這家兼賣小籠包及味噌湯給過路遊客的民宿。小吃攤擺了幾張桌椅,很不起眼。若不是老闆的老爸熱心地招呼著過往的遊客,相信多數人和如晞一樣,不太可能想像在這地方可以吃到好吃的食物。

  帶著捧老人家場的心情,隨著他的引導走進後院,眼睛頓時為之一亮!哇,在魚池旁用餐,好新鮮喔,這一餐吃下滿滿的浪漫!

池塘畔的小籠包吃來特別鮮美,一籠好像是80元,算是平民價

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  初日手工豬排堡+特製玄米煎茶

  初日食尚館克里斯。李的朋友介紹我們去的,227與馬英九有約前,克里斯和如晞依著電話指引,順利找到這在位於永吉路30巷的精緻小店。據說當我們一到店門口,店員一眼就認出我們,不過不知是她害羞,還是怕認出我們,反倒會害我們無法安心享用三明治。所以我們就像一般客人買了單,領到三明治和飲料,便坐在店裏大快朵頤起來。

  像這樣好吃的三明治,以如晞的胃口,一次吃兩個絕無問題,問題是克帥請客,如晞臉皮薄,怎好意思多叫?就這樣填了一下肚子便到聯合報去報到,還好當天聯合線上有準備點心,不然搞不好馬英九的那塊立牌我可能就沒力氣扛回家了!

  初日風味不會輸給微風廣場B1美食廣場的浪漫館的橫濱豬排夾堡,價格卻便宜許多。   

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  馬英九在阿金姐工作坊體驗製作桔醬和桔醬沙拉

阿金姐香桔汁可直接沖泡,冷熱皆宜,也可當果醬塗抹

引用文章 再來一次森呼吸

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羅東農會養生皮蛋~由行政院農業委員會榮評為『鄉間小路』優良農特產品及精緻園特產品系列,並經台灣農業策略聯盟評選為『寶島珍品』,民國96、97年連續2年由行政院農業委員會評選為『農漁會百大精品』。


引用文章
羅東美食養生之旅1~養生豆奶宅配到家 

  如晞情人節後的羅東之旅最棒的收穫之二,是參觀羅東農會養生皮蛋加工場,了解皮蛋生產加工過程。

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