文.攝影/程如晞

晨曦姐姐最近才嫁女兒,如晞幸福地沾著「花嫁娘娘」的喜氣

  如晞在淨食期間,心理最大的安慰與期待就是今天了,因為早在兩週前便和晨曦姐姐訂下了美食之約。 為了這天的約會,阿姐還特地去請教美食達人馬丁諾

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祝芸心生日快樂!!

  我掰著手指頭反覆數著,沒錯啊,芸心今天過23歲生日,明天就邁入24了!別說人家不可置信如晞有個那麼大的女兒,連我也常常訝意怎麼才一轉眼,我那寶貝小女孩,已然亭亭玉立。

  女兒的生日,一向是我們家的大事。去年不知怎地,如晞一頭栽進華梵的各項活動的推展,竟烏龍地~~~把女兒的生日給忘了。當天的早上,還跟女兒見了面,跟她借DV,為的是學校有一場演講要錄影,急急忙忙地拿了DV就跑。到學校看著自己張貼的演講公告上的日期:11月27日,才恍然記起這天是女兒生日,而自己在早上連一句生日快樂都沒說。當下懊悔不已,卻又不好意思向女兒直接承認。晚上打電話問女兒,要不要買生日蛋糕跟同學一起慶祝,她淡淡地回說不必了,大家都在忙,從電話裏無法探知,她是否聽出了為母的心虛。

  今年為了確保自己不再忙忘了,如晞在所有可能過目的地方,做了不忘「女兒生日」的註記。牢牢記著,要一次補給女兒兩年份的生日快樂。

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文.攝影/程如晞

從欄杆上的雨滴,你看得到如晞劈腿……在拍照嗎?

沒有嗎?那如晞的技術還不夠好啦,得再跟攝影專家請教請教

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引用文章生活中最不可或缺的是...

  各式各樣的「意外」常在如晞的生活中發生,每一次遇到,如晞都會盡量往好處想,這樣一來,倒把「意外」變有趣了!但我保證,我絕對不是因此而愛擺「烏龍」,是「烏龍」老是喜歡纒著我。

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  自從兩年多前DOZO創作和食居酒屋在台北東區摩登現身後,Feeling董事長就和我們相約要去試吃,不巧約了時間,當天打電話去預約,就是訂不到位子,就這樣一拖至今。晚上和一位在附近上班的朋友約見面,當他來電問我想吃什麼時,其實我心裏就冒出了DOZO的身影。不過當時下午三點多才吃的魯肉飯還沒消化完畢,總覺去那麼高檔的地方太浪費了,所以沒有說出口。沒想到朋友給我的驚喜,就是透過關係,訂了這家餐廳。

  一進DOZO,我的手就急探包包找相機。這麼美,挑高兩層樓的空間,大紅燈籠高高掛,將東方情境與摩登時尚融合。最特別的是,客人吃飯的餐桌全設計在要走下二個小台階的位置,這樣的空間安排,讓走道變成好似伸展台,走在上面要更注意自己的台風。

  不過因為講究氣氛,所以整間餐廳都是暗暗的。這兩天如晞才新學會把相機的閃光燈貼上白色餐巾紙,讓光源打出來時,不會有一坨白光,近拍時更不會整個都白掉。今晚剛好在DOZO作練習,暗暗中邊吃美食邊拍照,眼裏看到的美味還不如相機多呢。

  暗暗中,我兩度起身走「伸展台」去化妝室,第一次摸黑走,特別小心。第二次膽子大了,手裏拿著相機,東張西望,尋找可以拍的景物。才一個不經意地,被牆面上的光吸引,脚下便踩了個空,摔落到兩個台階以外的另一個平台,整個就是個狗吃屎的狼狽樣子。(嗚~希望當場沒有其他愛拍照的部落客!)

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華梵民先館旁的槭樹為大崙山的秋添加了一抹紅

 

  往年的秋,常在沒有感覺到它的到來就走了!今年透過部落格,收到來自世界各地的秋訊,很確實地知道秋天來了。

  這一個禮拜天氣有點怪,明明是一副秋高氣爽,天空藍澄澄的樣子,沒一會兒卻嘩啦啦地下起太陽雨,可下不了多久又停了。在這忽晴忽雨的日子,如晞忍不住進進出出地拍照,秋日風情我的攝影拙技捕捉不了幾分,倒都拍進心嵌裏了。

  中秋前後,閨中密友知道我勤奮地寫美食網誌,家中卻幾近斷炊,為我送來了好多吃的。從應景的各式月餅、柚子、釋迦到土燻雞、滷菜和白飯...。朋友常笑說,放假時若不把我拖出去吃飯,就要親自登門,在我的脖子上掛一個大餅,否則還真怕我會懶到餓死。

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9月29日如晞在建國北路巷子裏的書香花園遇見現年80的作家拓老,他就是陪伴我們這一代很多人年少讀書歲月的「代馬輸卒」作者張拓蕪拓老應可稱華文部落格最高齡的部落客,為了寫部落格,他上了八堂課

在那沒有網路、沒有多媒體的年代,書是大家共同的心靈良伴!

現在的如晞習慣流連網上,但是對書仍然有一種說不出的迷戀,

我們家的書可以用「氾濫成災」來形容!

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  9月21日三不朽(博揚出版社總編輯李華球先生)舉辦《北京奧運:「同一個世界,同一個夢想」是遐思?似理想?》新書發表會,如晞和晨曦姐相約去參與這場盛會。會後,晨曦姐請我和華球兄到兄弟大飯店對面的新四季懷石料理餐廳吃飯。這個約會,原本要等鐵球來台北時,再一起去,可是不好意思,我們...我們等不及啦!晨曦姐果然很有品味,新四季懷石料理每一道菜都很美,好吃更不在話下,當然價位也不便宜,呵呵,價目表在這裏。以下是我們三人吃的照片集錦:

新四季懷石料理 ~綜合生魚片

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  中秋節快到了,華梵馬阿姨的有機餐廳應景推出了中秋月餅零售,讓學校師生可以有過節的氣氛,嚐嚐菜耕香有機月餅的滋味。由於數量不多,一下子就被搶購一空,如晞就搶購到一個鳳梨椰果月餅(一個48元)。

  如晞是吃不出這鳳梨餡有沒有用冬瓜去摻,其實我也並不在乎,只要是好吃又健康,怎麼摻都好。剛好如晞最近陸續吃了排得上全台最好吃的鳳梨酥前五名的3家鳳梨酥:台中俊美、基隆李鵠、木柵麥園,有的皮薄餡多、有的皮厚餡少,各有各的特色,終歸就是很好吃,才會遠近馳名。所以如晞不會比好吃,就還是來比個美吧! ( 菜耕香月餅訂購請電:馬阿姨 

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好吃的外表有不可告人的內幕

  愛徒Stella的媽媽潛水看如晞的網誌,知道如晞愛拍美食,趁6月來參加Stella畢業典禮時,帶了苗栗名產綠豆凸給我。畢業典禮那天我沒上山,隔天早上Stella打電話給我,問我有沒有空,有個東西要給我,並沒有說是吃的。我們約好,她快到木柵捷運站時再打電話給我,我開車去拿,誰知那天我太累了,竟然午覺可以睡到不醒人事,電話什麼時候響,我完全沒聽到,等一覺醒來時,已經是晚上了。

  綠豆凸沒交給我,Stella帶回山上冰起來,等到遇見我時,已經又過了兩天。我興高采烈收下禮物,當場在馬阿姨的店幫綠豆凸擺Pose拍照。拍完照後,立刻將Stella媽的愛心與幾位同事分享。

  回到辦公室,忙完瑣碎的事,準備品賞之前,我還上網google了一下這苗栗綠豆凸的底細,然後打開剛剛拍的照片,看拍得如何。看第一張、第二張...時,還有點小得意,可是愈看愈覺得不對勁,啊~~~~~~~怎麼那凸凸上有三點?

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  教師節這天,一位文化界的資深前輩把我約出門。遠離網路,在捷運上望著窗外的藍天白雲,我的心情也隨之開闊起來。

  第一次拜訪位於關渡的台北藝術大學,很快就被這校園散發出來的人文藝術氛圍所吸引。校園裏規劃了這麼一座人文餐飲空間名叫荷畔

  秋的季節,我在荷畔的咖啡中驚見暗藏的春色!我在春色裏領略,我可以從千萬個角度去看世界,些微彎個腰、低下身、抬起頭,人生視野就大不同!

  我在荷畔,陸續接到在學中以及畢了業的學生來電和簡訊,提醒我今天是教師節,今天是屬於我的日子。

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松町和風小舖 山藥鮭魚卵佐和風醬

 

  9月14日如晞被電小二通知,正式收編成為網路城邦的「美食達人」,這真是莫大的鼓舞啊!

想到能和scubagolfer 捏捏 、花蔭深濃...等人,並列在美食達人Blogs裏,實在很興奮了,他們是我的偶像r吔!

  如晞認真拍起美食,大約有半年之久,尤其跟聯合報攝影中心主任浮光掠影大哥學攝影之後,相機總是不離身,愈來愈走火入魔。拍下來的美食,到如今發表成網誌的,大概只有十分之一不到。主要是一天吃兩、三頓,可是兩、三天都不見得有時間能寫成一篇網誌。所以電腦裏的美食資料夾早已氾濫成災,每一個都在向如晞招手,怎麼還沒輪到我?

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引用文章深巷美食》龍記搶鍋麵 ~ 呼嚕呼嚕就湯碗見底

   自從吃過龍記搶鍋麵之後,就常念念不忘還要再去。還好今天中午「排除萬難」去了,才知道龍記在7月1日準備放長假囉。老闆娘說,天氣熱,煮搶鍋麵太辛苦,兒子吵著要休息一陣,乾脆就讓他放暑假。

  所以想嚐一嚐搶鍋麵的朋友手腳要快,明天一定要行動,不然就要再等一個半月了!

        今天親眼看到一個客人幾乎和我們同時進門,大概是麵一上桌就呼嚕呼嚕吃完了。我忙著拍照,才剛拍完,準備要收起相機時,只聽到他大聲呼叫老闆:「老闆,再來一碗芙蓉麵!」嚇)))))) 真想轉身把這個畫面也拍下來。 

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        身為一個部落客,就是愛熱情分享所見所聞。尤其有了數位相機,總是走到那,拍到那。有些朋友起初還不太習慣,尤其一起吃飯時,菜一來得先等一等,拍了照才可以開動,偶爾還得充當模特兒,讓吃相全都露。現在熟朋友都習慣了,反倒是偶爾自己一時貪吃,忘了拍照,還會被唸上一頓。

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