這是我要的人生

↑　Winnie魔鬼特訓班教出來的 豌豆酥蘋果蝦鬆 

撰文．美食攝影／程如晞

　　經過眾女友的公然恥笑（怕好好的廚房被糟蹋）以及不辭辛勞地到府調教，再加上「神龍見首不見尾」的好友Winnie，秘密地進行了幾週一對一的魔鬼特訓班後，如晞今天又實驗成功了一道端得出檯面的料理：豌豆酥（蠶豆酥）蘋果蝦鬆。　

　　「Winnie師」說她最擅長的是懶人料理，以簡單、省事、免洗碗、少油煙為原則，最好是從頭到尾只要動用一根叉子，就可完成料理並把它吃光光。幾年來Winnie自創了好多好吃的料理，像這道蝦鬆，以豌豆酥取代傳統的油條，保有了咬在口裏的酥脆嚼勁，卻少了油膩和不健康的負擔。Winnie也試過蝦味先或洋芋片，但推薦還是用豌豆酥的口感最上等。

　　看了作法這麼簡單，請勿笑如晞的愛現，實在是前半生太墮落了，很少做家事，現在要把它一樣一樣學回來。

　　有關女友們恥笑我的完整經過說明，請聽下方正聲電台藍斯絡爵士與如晞的訪談錄音，並連結到幾位轟趴的客人們的自爆料網誌。

↓ 準備材料：蝦仁、蘋果、青蔥、紅甜椒、可樂果豌豆

（敬告聯華食品：如果貴公司最近發現豌豆酥大賣，麻煩發個感謝狀給Winnie）

↓ 新鮮的羅蔓心一葉一葉洗淨瀝乾

↓ 青蔥爆香，把碎蝦仁炒熟再拌入其他材料

↓可樂果豌豆酥捏碎後加入拌勻，「喀ㄘ喀ㄘ」的蝦鬆就完成了

 

↓ 將蝦鬆裝到一片片羅蔓心葉上，大口大口給它咬下去

↓ 爽到不行的脆，不騙你

【 延伸閱讀】：

夏日懶人的速簡餐~酪梨燒餅三明治

【正聲電台．藍斯絡音樂邦聯】

２月１５日藍斯絡爵士在如晞的喬遷轟趴後call-out連線作專訪

（** 收聽廣播前，請將最下方SHE唱的我和幸福有約定播放器關掉 **）

上集 如晞喬遷內湖轟趴實況連線，謝謝美國的朋友Call-in分享當天的興奮	下集 介紹三位美廚孃以及所有的來客，還有當天發生的「發爐」烏龍事件

【 關於如晞喬遷轟趴的延伸閱讀】：

一心一意想轟趴

如晞內湖開火

賺到好幾個Honey~如晞轟趴實況

【 延伸閱讀參加轟趴的來客所寫的爆笑網誌】：

糊塗廚娘(一)---自首篇 by 花蔭深濃

天兵下奏；無所不從；笑到趴by 絕代雞媽

嘻轟趴~雞飛牛昏貓跳牆by meow

如晞的瘋趴最不該請的人就是我by 鄭毅大哥 (18禁)

糊塗廚娘(二)---癡呆崩潰篇 by 花蔭深濃

從如晞轟趴意外A到一罐超好吃的泡菜by Wendy黃麗梅

小妾休葛蘭by 花蔭深濃